PRODUCTOS
QUESO GAUDA
PRESENTACIÓN: Pieza cuyo formato es de peso promedio 3,2 kilos aprox.
MEDIDAS: 26 X 11,5 X 9,6 cm aprox.
DESCRIPCIÓN: Queso Semi-duro, sin corteza, de un sabor suave, color amarillo suave, textura de masa cerrada, uniforme y masa firme pero flexible, laminable antes de los tres meses.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada parcialmente descremada, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo, cultivos lácteos seleccionados y colorante natural (annato).
QUESO MANTECOSO
PRESENTACIÓN: Pieza cuyo formato es de peso promedio 3,2 kilos aprox.
MEDIDAS: 26 X 11,5 X 9,6 cm aprox.
DESCRIPCIÓN: Queso sin corteza, de un sabor suave y semi mantecoso, color amarillo suave, textura de masa con ojos irregulares y masa flexible
INGREDIENTES: Leche pasteurizada parcialmente descremada, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo, cultivos lácteos seleccionados y colorante alimenticio (E171).
QUESO MOZZARELLA
PRESENTACIÓN: Pieza cuyo formato es de peso promedio 4,0 kilos aprox.
MEDIDAS: 30 X 11 X 11 cm aprox.
DESCRIPCIÓN: Queso Semi-duro, de masa hilada y fibrosa, de color blando que ofrece olor suave y limpio, de textura suave y agradable. Producto apto para rallado antes de los tres meses.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada parcialmente descremada, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo, cultivos lácteos seleccionados, acido cítrico (E330) y colorante alimenticio (E171).
QUESO LAMINADO
PRESENTACIÓN: Bolsas de 500grs.
DESCRIPCIÓN: Producto lácteo madurado semi-duro sin corteza, sabor suave a pronunciado, color amarillo y de masa cerrada, elaborado a partir de queso gouda cortado finamente en láminas lisas envasadas en atmósfera modificada.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada parcialmente descremada, sal, cloruro de calcio, nitrato de sodio, cuajo, cultivos lácteos seleccionados y colorante natural (annato).